Découvrir la botanique

Bernard a profité du temps libre de sa retraite pour se consacrer à la botanique. Il a déployé dans cette activité la même rigueur scientifique qu'il a montrée durant sa vie professionnelle. Sa bibliothèque est maintenant riche de plus de 180 ouvrages, il en a extrait ces quelques pages.

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FRUITS SECS INDÉHISCENTS: AKÈNES ET CARYOPSES

 

 

Un fruit  sec est un fruit dont le péricarpe est lignifié (sec)

Un fruit indéhiscent est un fruit qui ne s’ouvre pas à maturité pour libérer les graines.

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Akène : fruit sec indéhiscent et uniloculaire contenant une seule graine

 

Un akène est un fruit simple, sec et  indéhiscent  dont le péricarpe sec enveloppe une seule loge qui ne contient qu’une seule graine. On parle d’ovaire uniloculaire. C’est l’akène qui est disséminé avec la graine qu’il contient.

Exemples : le gland du Chêne, la Châtaigne, la Noisette.

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Une fleur peut comporter un seul ou plusieurs carpelles. S’il y  en a deux et que chacun se développe on obtient des diakènes. C’est le cas des ombellifères. S’il y en a quatre et que  chacun se développe, on obtient des tétrakènes. C’est, par exemple, le cas  du Lamier blanc.

 

Lorsque les akènes qui se  développent sont plus nombreux, on parle de fruits multiples. C’est le cas de la fraise qui a de multiples akènes tout petits portés par un réceptacle charnu.

Les akènes peuvent présenter des particularités morphologiques : les akènes plumeux du pissenlit et les akènes ailés (samares) de l’Erable.

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  Caryopse : un fruit  sec dans  lequel péricarpe du fruit et tégument de la graine sont soudés

Le fruit du  blé comme celui de toutes les graminées est un caryopse. C’est un fruit à péricarpe sec non déhiscent contenant une seule graine mais  dans lequel le péricarpe du fruit et la  paroi externe de la graine sont soudés.

Bien qu'étant un fruit le caryopse se comporte comme une graine car c’est lui qui est utilisé comme semence.

Autre exemple de caryopse : le Maïs

 

 

Figures extraites du site http://www.snv.jussieu.fr/bmedia qu'il faut absolument consulter pour comprendre les fruits

 

 


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